Como pasar las fiestas y beber bien en el intento 2017

¡Sorpresa!

 Si, aún sigo vivo y no di de baja el blog, solo lo abandone un par de meses, 12 meses.

 Este fue un año agitado, lleno de buenos momentos y por supuesto de buenos vinos, lo que irónicamente me quito tiempo para poder sentarme a escribir. De todas maneras, no voy a dejar pasar un día como hoy, bueno, deje pasar un día, donde se cumple un año más desde que se abrió este humilde blog.

 Pero bueno, pasemos a los hechos. Mis recomendados para beber en estas fiestas.

 Espumosos

 Claro, las fiestas no son fiestas sino brindamos, así que comencemos por aquí, como siempre.

 Kaiken Brut $350

 Hace muy muy poquito hicimos una cata a ciegas y este fue el primer espumante que se abrió. Con un termómetro con el mercurio en lo más alto, acá por tierras tucumanas, le fue difícil llegar a la temperatura optima de servicio por más esfuerzo del freezer al que fue sometido, sin embargo, caliente y todo, me encanto, y no solo a mí, quedo segundo  tras el cava de Anna Codorniu. De igual manera, nuestro año comenzó con una cata a ciegas de espumosos y ahí sí, Kaiken quedo primero. Nada más que agregar.

Cruzat Millésime 2006 - $1300

 Al fin, después de tanto haber recomendado que lo esperen, esta acá, comercialmente activo y relativamente fácil de conseguir. Hasta que se acabe al menos. Hace varios años que lo venía nombrando y es que realmente creo que es el mejor espumoso de Argentina, en la cata a ciegas que nombre anteriormente este señor burbujas quedo en primer lugar compitiendo con dos exponentes de los más renombrados de Argentina y dos más de Francia, sin dudas y después de haber bebido… 5 o 6 botellas debo decir que voy a seguir probándolo. Por cierto, su hacedor dice que se vienen más cositas como esta. Así que seguiremos siendo felices.

Cristal – Cualquier añada
 El champagne del Zar, el mejor de todos los champagnes que probé, al menos para mí. Esta etiqueta es de las que te hace comprender que se puede poner las estrellas en una copa. Si viajan afuera no duden en gastar esos pesitos de más, si no tienen la oportunidad de salir del país, Norton lo estará importando para ustedes, a un precio un poco más inflado por cuestiones impositivas. Pero bueno, al menos tenemos la opción.

Blancos

 Cada vez me gustan más este tipo de vinos, sin dudas un sector donde crecemos fuertemente y se me hace muy fácil elegir algunos al azar y recomendar etiquetas con las que seguro quedaran bien

Blanchard&Lurton Le fous 2017 - $280
 Sería un pecado no poner a una bodega creada para elaborar blancos de alta gama ¿no lo creen? Y no solo eso, fue mi primer elegido en la tercera categoría del Wine MDQ tasting de este año, el de blancos claro está. Un corte entre Sauvignon blanc que tanto me gusta y semillon que cada vez me gusta más. Fresco, cítrico y vegetal. Así como que tiene todo, pasa, te refresca y ese momento se trasforma en el mejor respiro que te dio el día del calor.

Foto robada de winemdq.com

Esteco Blanc de Blancs  2016 - $400

 Esto es muy nuevito, salió hace apenas unos meses, una apuesta grande de bodega el Esteco donde apunta al equilibrio entre la frescura y la untuosidad y a innovar en uvas que los argentinos no estamos acostumbrados, este vino tiene 20% marsanne y 20% rousanne lo demás se divide en su mayoría en chardonnay un poquito de viognier y el torrontes dando el toque norteño. En el lapso de un mes probé tres botellas diferentes y siempre fue igual… ¡MUY RICO!

Costa y pampa chardonnay 2016 - $450

¿Y si les digo que yo lo vengo siguiendo a este vino desde que conoció un tanque en su actual hogar y que nada tenía que ver con trapiche?, bah, casi nada.
 El gigante sabe dónde apuntar y con el gran equipo enológico que tienen atrás difícil es no dar en el blanco, claramente el potencial de los blancos a pocos kilómetros del mar es un camino a descubrir, pero sin dudas es un hermoso camino. Este “chardo”, al que no solo lo elegí primero en su categoría en el tasting de MDQ, sino que también lo estuve probando en la bodega y ya lo venía siguiendo desde hace años es un ficha fácil y para sorprender a cualquier en un reunión, si, en Mar del Plata, o mejor dicho chapadmalal también se hacen vinos, y muy buenos.

El segundo desde la derecha, pero todos están muy buenos

White Stones 2015 - $1550

 Perdon, se que puse muchos vinos caro y el promedio se va muy arriba con esto, pero son las fiestas y hay que festejar.
 Hace algunos años, de la mano de Ale Vigil, en una clínica del Premium Tasting pude probar la añada 2012 si no me equivoco. Y este año, también en el mismo evento y con el plus de Laura Catena que acompañaba a Ale pude ratificar lo que en aquel momento pensé. Podemos ubicarnos entre los mejores del mundo, solo hay que hacer este tipo de cosas. No conozco ningún vino argentino que sea parecido a esto, un perfil de elegancia en su máxima expresión. Por cierto, creo que la añada actual es la 2014.

Tintos

Tordos blend 2016 - $320

 Tordos llego para ser la prueba de que los vinos del valle calchaquí se pueden beber jóvenes, fresco, frutal y con unos toquecitos vegetales, algo en lo que seguro tienen que ver el cabernet franc y el petit verdot que acompañan al malbec, un blend de cepas y de terroir vallisto. Por cierto, relación precio calidad, impecable, primer lugar en el NOA Wine Tasting 2017 en su categoría.

Kaiken ultra merlot 2016 - $350

 El año pasado tuve la oportunidad de probar este vino con el que no sabían bien que hacer, uva merlot en un país en el que está casi desaparecida y vende en su mayoría malbec ¿una bodega que está creciendo necesita dar esta lucha? Seguramente esa fue la pregunta de los directivos, por suerte hay un enólogo que le cae bien a todo el mundo y hace vinos barbaros y los pudo convencer, y no, capaz la bodega no necesita pelear acá en este momento, pero los consumidores estamos muy muy agradecidos. Rogelio sugirió mientras probábamos esta añada, ya comercialmente activa que cada vez que abramos esta botella, el Hashtag sea #KaikenbancaalMerlot, así que seguro ven algo en mis redes este fin de semana ;)

Año cero tempranillo 2015 - $390
 Si hablamos de sujetos que hacen vinos ricos no podemos no nombrarlo al Turco Karim, y si encima a estos vinos le sumamos lo que algunos llamamos buena relación Precio-Calidad, sin dudas nos encontramos con los “años cero”.
 Poco tempranillo tengo en mi historial debo confesar, pero de lo poco que probé, este realmente me encanto. Una muy buena opción para acercarse a esta cepa que tanta fama les dio a los rioja españoles, pero de la mano de un decendiente libanes, que le dicen turco y que elabora grandes vinos argentinos.

Domingo Molina Cabernet 2013 - $485
 No saben cómo me gusta este vino, el año pasado en el NWT arraso y este año está mejor, les juro, fue el vino que me acompaño toda la noche durante la degustación de carnes que realizaron en el marco del coprovi el día de las clínicas, después, aprovechando la visita a Cafayate pudimos probar de tanque la nueva añada y les doy la seguridad que vienen muy bien. Ojala algún dia me cruce con algún sujeto que no crea que el cabernet del valle es único asi le hago probar esta bomba y cambia de opinión.

The owl and the dust devil 2014 - $530
 Sin dudas creo que este vino es el gran lanzamiento de finca Decero, un vino complejo -y no solo por su nombre-, redondo, jugoso y por sobre todo rico, muy rico. Esos vinos para abrir y beber, pero también para esperarlo en copa, un blend que vino a ocupar un lugar que necesitaba tener la bodega antes de animarnos al Amano. Aplausos para una bodega que hace todo bien. Dicen por ahí que se viene un Cabernet Franc. A esperar para probarlo.

Pulenta Gran Corte 2013 $950

 Este año tuvimos la “caradures” de comenzar con un programa de radio junto a unos amigos, y siempre los retaba cuando recomendaban figuritas fáciles, esos vinos que a todos nos gustan. Pero bueno, acá debo pecar yo, este año conocimos el proyecto de Pulenta desde donde nace y de la mano de su enólogo, un lujo que te ayuda a disfrutar y viajar más fácilmente con cada copa. Y hace muy poquito, despidiendo el año con el grupo de amigos sedientos aparecieron, a ciegas, dos botellitas de este vino, y, a ciegas, lo elegí dos veces.

Los distraídos busquen la etiqueta repetida

Altavista serenade 2010 - $1000

 Recuerdo la primera vez que probé algo de esta bodega, estaba en el supermercado y vi un vino con el nombre “Premium” y a un precio que consideraba barato, me sorprendió esta ironía, así que lo lleve, grata fue mi sorpresa cuando lo probé. Con el tiempo se me fue presentando en diferentes formas y me volví un reconocedor serial de la calidad de la bodega. Este año, en el cumpleaños de uno de esos grandes sujetos que el vino te cruza en el camino, una cata a ciegas de los tres single vineyard de Altavista fue el plato principal, mi elegido fue justamente este, el que recomiendo.

Pachamama 2014 - $1200
 Sin dudas Roberto Cipresso es un referente de los vinos en Argentina, y los vinos de la familia Domingo son referentes indiscutidos en el país, entonces ¿Qué puede salir mal? Y no, nada. Un vino gordito, con una madera presente pero integrada y una acidez que equilibra todo y dejando la intriga de una evolución que debería ser larga y prospera. Pocas botellas, no tan fácil de conseguir pero merecedor de ser buscado. Un señor Malbec.

Chañarpunco 2011 - $1480
Un vino que la primera vez que lo probé me gusto, pero no me convencía del todo, claro, se midió con los de su tamaño y no le dimos tiempo que el gigante se estire a diferencia de sus pares, así que lo reprobamos un tiempo después, ya con tiempo en copa, y ahí sí, era lo que todos comentaban de este nuevo terroir, una bomba salvaje y elegante, ese perfil que el valle calchaquí está encontrando estos últimos años, sin dudas una gran apuesta de bodega el Esteco que año a año va afinando la mira para la gama alta.

Mundus Bacillus 2014 - $6200

 Ya me desubique con los blancos, no me voy a querer ubicar ahora. Vinazo, de las tres parcelas este fue el que mas me gusto. No esperen bombas acá, no es un vino que explota aromáticamente, pero cada segundo que pasa hay una nueva capa que detecta la nariz que se abre, es complejo, muy complejo y elegante, un digno compañero de sus pares blancos. Me gusto, si, me encanto, lo compraría…. Y…. capaz si lo consigo mas barato. El precio me parece excesivo, aunque talvez justificado si pensamos en la oferta y la demanda, no lo se. Sin dudas, igual, uno de mis mejores vinos del año.

 Espero que con esto, si alguno dudaba, lo pueda ayudar, etiquetas grandiosas sin dudas. Ojala el próximo año encuentre el blog mas activo.

 Si beben no conduzcan ¡A disfrutar!

 ¡Felices Fiestas!

Como pasar las fiestas y beber bien en el intento 2016

 Feliz feliz cumpleaños a mi querido blog.

 Entre altas y bajas, con épocas donde me cuesta escribir (no por falta de vino, sino de tiempo) y otras en donde sale todo junto, este blog llego a su cuarto cumpleaños. Y como es tradición repito la temática de la primera nota del blog, allá por el 2012.

 Les paso un compilado de los vinos que este año me sorprendieron y que me gustaría beber en estas fiestas, porque ya vimos en todas partes la frase "La vida es muy corta para tomar malos vinos". Entonces, le hagamos honor.

 Para los curiosos, les dejo los link de las notas de años anteriores -----> 2012, 2013. 2014, 2015.

 Comencemos.

 Espumantes

 Crazy for you $165

 Los Millan parecen ser una familia inquieta, esta año inauguraron su nueva bodega en Junin de la mano de Crazy For you, un espumante de Chardonnay elaborado con método charmat. Mi primer encuentro con esta llamativa etiqueta fue en una feria de vinos a fines de agosto, me pareció un vino sin pretensiones de elegancia y con un solo objetivo: Gustar. Después de esa copa pasaron unas cuantas botellas por mi persona y nunca defraudo, siempre cumplió su misión y evoco la frase que constantemente estoy buscando escuchar "Que rico vino". Una opción interesante a un precio mas que recomendable.

Tordos $180

 Me gusta que el norte cada vez mas empiece a ver hacia este estilo de vinos, los espumantes son una opción super amplia de maridajes y estos muchachos están empezando muy bien. Tordos Wines es un emprendimiento nuevo de un grupo de amigos en el que se encuentra el genio de Paco Puga (Porvenir de Cafayate) en la parte enologica. Elabora dos vinos espumosos por metodo charmat, uno de Chardonnay/Chennin con un estilo tradicional y con una fruta presente y una acidez muy bien equilibrada, que es el que probé y les estoy recomendando y otro que lo probare en breve que esta un escalón mas arriba y esta elaborado con Tocai y Malbec, así que si lo prueban antes que yo me cuentan. Probablemente no sea fácil de conseguir, pero si lo ven, no duden en hacerse de una botellita, o dos...

Doña Paula Sauvage Blanc $250

 No es secreto que el Sauvignon blanc es mi cepa favorita, probablemente la acidez punzante sea una de sus armas para cautivarme, ahora, si a eso le sumamos burbujas, bueno, tenemos algo mas que interesante en boca. Y así es este espumante, y si no me equivoco el único elaborado 100% con esta cepa. Cítrico y herbal, dos cualidades perfectamente combinadas.

Blancos

Fuego Blanco Sauvingon Blanc 2015 $235

 El año pasado veía mi lista de recomendados y no entendí porque no puse este vino, que sin duda había generado en mi una sorpresa super grata sobre San Juan y un nuevo jugador a mi lista de preferidos, este año lo volvi a probar y entendí que el tiempo a las bodegas le dan aprendizaje y que este año esta mejor!, entonces tengo la libertad de recomendarlo y no pecar de repetitivo. Sin dudas Pablo Bassin la tiene clara con esta variedad ya que el Perro Callejero del mismo varietal también esta increible, pero el herbaceo que se desarrolla en esta botella es el camino que busco en la selección de mis elegidos, no para la nota, sino para el día a día.

Mendel Semillon 2015 $250

Probablemente una de las cepas que resurgio en el 2016 y Roberto de la Mota es de los grandes representantes históricos,sin duda saco a relucir su chapa. Este año tuve la oportunidad de probar las etiquetas mas representativas de Semillon y la elegancia de Mendel es la que me cautivo, ademas, en la misma degustacion pude probar el Mendel Semillon 2009, un vino blanco con 7 años encima y que estaba impecable, mas untuoso y complejo que su hermano menor y con cuerda para rato.

Domingo Molina Sauvignon Blanc 2016 $270

 Este Sauvignon Blanc, junto con el espumante, son los lanzamientos de una de las bodegas mas representativa del norte y por supuesto del pais, al burbujeante no tuve la oportunidad de probarlo, pero la etiqueta que recomiendo si, de hecho, cuando lo probamos no tenia etiqueta aun. Un trabajo impecable de Rafa Domingo que logro sacar el esparrago de los Sauvignon norteños y le aporto a su vez un plus en fruta y un paso mas vertical en boca. Aplausos para este genio que se suma a la acotada lista de este varietal con origen en la latitud 26 (o inferior)

White blend Susana Balbo Signature 2015 $575

 Sin duda este fue el blanco que todavia me esta dando vuelta en el paladar, lo probe por primera vez en la bodega y fue la joyita del dia, unos dias despues lo pruebo a ciegas y lo elijo nuevamente. Un blend de Semillon (Nuevamente apareciendo), Torrontes (Que tan bien le sale a la señora) y Sauvignon Blanc (Mi cepa preferida), viendo su composicion entiendo un poco el porque fue mi preferido de los preferidos. Ademas su leve paso por madera le aporta un peso en boca sin pretender el mas minimo protagonizmo aromatico del roble.

Tintos

Mugron 2013 $350

 ¿Que no se hablo por los diferentes blogs y sitios especializados del Mugron? sin dudas fue el lanzamiento del año, lo probamos en 2014 por primera vez y estaba inquieto en botella pero exquisito, creímos que 2015 era su año, pero no, se hizo esperar hasta principios del 2016 y aquí esta, a finales de año y aun pensando en el. La paciencia es una virtud con la que no cuento, al menos no a nivel enologico, sin embargo estos 5 referentes (Ale, Claudio, Mariano, Paco y Rafa) la tienen mas que clara, eso o se pelearon tanto para elegir la tipografía y tuvieron suerte que quede un vinazo, al fin y al cabo lo que importa es el vino y todo el camino se vuelve anecdotico. Sin duda un vino que elijo y recomiendo y me pone muy feliz que exista.

El Esteco Old Vine Cabernet Sauvignon 2015 $370

 Los proyectos chicos no son solo para bodegas boutiques, los gigantes también están interesados. El Esteco tiene esa doble personalidad se podría decir. Un día, elaboran millones de litros para la linea elementos, el otro, solo un huevo para un nueva linea que esta orientada para los consumidores mas curiosos. Sin duda Ale Pepa tiene un serio problema con el cabernet sauvignon, creo que quien probo el fincas notables coincidirá conmigo, le sale MUY RICO! Obviamente que acá no es la excepcion, por supuesto que en la bodega colaboran Claudio Maza y Caro Cristofani, dos mas que entendidos del tema y por otro lado esta Daniel Pi, peeeero, me parece que al Cabernet no se lo toca nadie, ojo, puedo equivocarme, es opinión no información. Old Vine tiene en su linea, Torrontes, Criolla, Malbec y este Cabernet que me voló la cabeza, sin dudas un lujo todos sus vinos.

Tacuil Cabernet Sauvignon 2014 $500

 Si vamos a hablar de hacer poco vino e innovar, vamos con los muchachos Davalos. No les basta con hacer vinos excelentes en lugares paradisíacos (y muy complicados de llegar) que ademas se le animan al primer varietal 100% (en la linea de tintos claro). La historia es similar a las que ya oyeron, muestra de tanque en 2015, Yeye un poco tímido de mostrarlo combinado con nuestra alegría al probar ese manjar. Tiempo después con el vino ya en botella y a pocos días de quebrar stock gana el NOA Wine Tasting 2016. En ese mismo momento el nombre de esta etiqueta se aseguraba un puesto en una lista (esta) que se escribiría 7 meses mas tarde. No por ser el ganador, sino por confirmar que aquella vez que lo probamos los aromas y sabores del vino no estaban tapados por el paisaje

Doña Paula Aluvia 2011 $1200

 En agosto, al igual que todos los años, armamos nuestras valijas con destino a Mendoza, es la clase obligada que todo sommelier y amante del vino necesita, la visita a la Capital (del vino). Nuestro viaje comenzó con una clase magistral del Gato Kaiser, un genio de los suelos y sin dudas una de las personas que mejor entiende el terroir Argentino y sobre todo el de Mendoza. Aluvia es eso, el "entendimiento del Terroir", acá la ensalada de frutas que siempre se nombra al describir un vino pasa a segundo plano, la textura y como interactua este liquido con uno es lo mas importante. Esta botella es un viaje rápido a Gualtallary y en primera clase.

Los membrillos 2012 $2300

 Muchos años pasaron desde que probé mi primer aluvional, un vino con el que podes llegar a entender que significa realmente la palabra "malbec", hasta marzo de este año, que Silvio (cata y pluma) abrió un Finca los Membrillos a ciegas para festejar su cumpleaños, no creí que Argentina podría hacer un vino que me guste mas que aluvional, en ese instante en el que lo probé, y sin saber que el maestro se superaba a si mismo, encontré mi nuevo vino para beber antes de morir. Suave y a la vez intenso, salvaje y elegante, con una fruta super presente y con un camino por recorrer delicioso, ojala en 5 o 6 años me vuelva a cruzar con una de estas botellas y compruebe la perfección hecha vino.

 Estos son los vinos que espero encontrar bajo el arbol de navidad, ojala que cada años se me complique cada vez mas armar una selección de vino por lo rápido que avanza nuestra industria y que sea igual de dificil que este año dejar vinos afuera. Esperemos que el 2017 nos encuentre con la copa llena y compartiendo vino, que es la mejor parte.

 ¡Salud!

Como pasar las fiestas y beber bien en el intento

 Un nuevo 19 de diciembre llegó, hoy me agarra del otro lado del charco pero con un gusto Argentino, razón por la cual muchas fotos no son propias y pueden no coincidir con la añada recomendada ya que estoy lejos de mi PC. Y porque señalo la fecha, hoy este blog cumple tres años y aca publico los vinos que me sorprendieron y que son comercialmente "conseguibles" en nuestro país. Así me gustaría terminar mi año, si tenes dudas para el brindis de estas fiestas sugiero estos exponentes.

 Como es tradición en esta nota, voy a ordenarlos por estilos y por precios a los recomendados. Podes ver los recomendados de años anteriores tambien aca ---> 2012, 2013 y 2014

 Espumantes

 Al igual que el año pasado voy a recomendar el espumante de Amalaya, un blend atipico de los que encontramos en el mercado, Riesling-Torrontes, Lo destaco por ser uno de los pocos del norte Argentino y por haber mantenido una coherencia en sus dos cosechas. buena acidez, buena fruta y sobre todo buena burbuja. Como para empezar estamos muy bien. PSV $110

 Otra sorpresa fue el lanzamiento del Extra Brut de Sophenia, algo que me pareció realmente interesante y con la fineza y elegancia típica de la bodega, a pesar de haber cambiado de enologo supieron mantener su estilo propio. Otro blend difícil de encontrar entre nuestros espumosos. Chardonnay-Semillon. PSV $160

 Hace unos años ya que podemos encontrar los productos de Freixenete en nuestro país, y a raíz de eso los espumantes de la linea Segura Viudas, hace no mucho pude probar el reserva de esta bodega, y aunque lejos de estar en el tope de gama supo mostrar una elegancia de la que no solo gozan los paisajes catalanes sino también sus vinos. Este cava puede variar mucho su precio en los escasos lugares que se encuentra, pero el sugerido ronda los $360

 Este año fue muy particular para mi en cuanto a vinos se refiere y no quiero cerrar la linea de espumantes sin hacer un paréntesis en el dream team de las burbujas.

 Los grandes champagne del mundo, o al menos los que se supieron posicionar como tales se pueden conseguir en nuestro país. Cristal, Krug y Dom Perignon son 3 nombres que pisan fuerte, entiendo que pagar botellas de mas de $2000 no es para todo el mundo ni para todos los días, pero es una inversión que para quienes disfrutan de esta bebida se vuelve casi obligatoria en algún momento de sus vidas. Para mi el orden en que los mencione seria mi orden de elección, pero si tuviera que elegir solo uno el Krug es por quien mas amor tengo. A pensarlo. Gracias Silvio por compartirlo.

 Pueden ver una reseña del Sparkling Night aqui.

 Blancos

Como comente a principio de la nota, este cumpleaños bloguero me agarra lejos del caluroso verano de mi Tucuman querido y pensar en los blancos me resulta algo complejo. Pero si tengo esos vinos que nunca me van a fallar.

RD Sauvignon Blanc 2015

 Sin duda es mi uva blanca preferida, y un ejemplo de una cepa fuera de su "lugar tipico", siendo esta una bodega que me llevo un tiempo comprenderla me siento feliz de poder elegir hoy su vino como el sugerido de este año. Un estilo diferente al que estamos acostumbrado de Mendoza y con una nota de maracuya que compensa todo la falta de estar pasando el verano en alguna playa de Brasil. PSV $140

 Laborum chardonnay 2014

 Me parece que no es la primera vez que lo recomiendo, sin embargo cada vez que veo esta etiqueta no dudo en elegirla, una excelente muestra que la uva se adapta a todos lados, incluso a terroirs que los libros dicen que no son los adecuados. Cada año Marianito (el enologo) le va agarrando mas la mano y jugando con una excelente integración de la madera. Increíble y gastronomicamente versátil. PSV $218

Montes alpha Sauvignon Blanc 2014

 Si algo hay que reconocerles a nuestros vecinos es la expresión de esta uva por sus tierras. Sin miedo a equivocarme diré que es el mejor exponente de esta cepa que se me cruzo. Probablemente en el mundo haya muchas botellas que den pelea, pero hasta hoy, 19 de diciembre del 2015 es el vino blanco que elegiría antes de morir. PSV $250

Tintos

La parte mas difícil y la mas divertida

Viña vida petit verdot 2011

 Quedara en evidencia mi preferencia de esta cepa, pero realmente creo haber elegido dos de los mejores exponentes de nuestro país. Adicional a esto, todos los vinos de esta bodega son impecables. Una de las pocas que puedo decir, me gustan TODOS sus productos. PSV $260

Arnaldo B 2011

 Hace muchos años que vengo probando este blend que se posiciona como el tope de gama de Bodega Etchart, pero este año en particular lo probé dos veces en diferentes momentos, con diferentes personas y fue el vino que llamo la atención. Realmente un lujo por el precio. Un vino de esos que se dicen sabrosos. $329

Decero petit verdot 2012

 Si, este mismo que gano el Regional Trophy en el Argentina Wine Awards. Otro vino que vengo siguiendo hace años y en cada degustacion que participa se lleva el protagonismo. No solo por ser una de las uvas que mas furor hace en el under del vino en Argentina, no, la exclusividad no es solo una virtud mas. El vino realmente esta impecable. PSV $375

Obertura Cabernet Franc 2013

 Uno de los lanzamientos del año sin dudas, desde el 2014 que lo venia probando y no veía la hora de que se haga presente en el mercado, con una producción muy acotada se suma a las contadas etiquetas de Cabernet Franc. Un vino que cambia en copa y va mostrando todas sus capas. No es casualidad el éxito y la buena critica que recibió la ultima mitad del año. PSV $400

33 de Davalos 2013

 Como mencione antes, esta es una bodega que hace unos años la probé y no me terminaba de convencer, no se si los vinos cambiaron o cambie yo, pero es la segunda etiqueta que menciono de una de las primeras familias Salteña, un vino desnudo de madera y con mucha potencia. PSV:$450

Porvenir Icono 2013

 Este señor vino nunca me defrauda, siempre cambiando, siempre presentándose con algo que llama la atención, este año lo pude probar entre muchos niños del mismo peso y fue mi elegido. Sin dudas un vino para beber pronto para los impacientes y que se aguanta una larga guarda para los que saben esperar. Algo difícil de conseguir muchas veces pero muy bien logrado acá. PSV:$815

Nosotros 2008

 Estoy con un debate interno de si este fue el mejor vino que probé en el año. Una vez elegido a ciegas y otra disfrutado con un dream team de vinos gentileza de Silvio, si, el mismo día del Krug. Me encanto, complejo, elegante, con mucha proyección de guarda, fruta, si con 7 años encima todavia tenia fruta, acidez, madera muy sutil. El trabajo de una gran señora aplicado a la uva. Justamente un vino pensando para "nosotros". PSV $1250

Cobos Volturno 2012

 Esos vinos que uno siempre escucha que se encuentran entre los mejores vinos de Argentina pero que son muy complicados de probar, ya sea por su precio elite o por no encontrarlo en ninguna feria o degustacion, mas aun en el norte Argentino. Gracias a Ariel Kulas que lo puso a ciegas en un encuentro que tuvimos por sus pagos y lo destacamos como un vinazo sin saber a lo que nos enfrentábamos. Realmente un manjar, aunque el precio haga ruido. PSV: $2600

 Bueno, con esto creo que tenemos alguito con que brindar. Si pudiera cerrar con un "encabezado natural" de Domingo Molina seria lo ideal, pero me parece que no esta a la venta aun, así que a tenerlo en cuenta bien aparezca en la góndola que con un buen chocolate sera una mezcla perfecta para la sobre mesa.

 Felices Fiestas y brinden con sabiduría y con moderación si manejan.

Como pasar las fiestas y beber bien en el intento III

 Hoy 19 de diciembre el blog cumple dos años, y para seguir con la tradición volveremos a los orígenes de la primera nota, la cual se repitió hace exactamente un año. Siempre con vinos que me sorprendieron y con los cuales me gustaría terminar este "ciclo lectivo". Estos se encuentran ordenados por estilos y por precio. Comenzamos.

 Espumantes:

 Amalaya Brut Nature: Algo que probé hace muy poquito en Cafayate y que llego este año <espero que para quedarse> a la bodega. Un vino fresco y frutal, muy frutal, con una inversión en el corte del vino blanco de Amalaya. En esta oportunidad domina el Riesling con un 80% y lo acompaña con un 20% el Torrontes. Más que suficiente para esta uva con tanto carácter del valle. Método de elaboración, charmat. Sugerido de $100. Para los tiempos que corren, una ganga. Les debo la foto, se me escapo la botella. En unos dias compro uno y la subo.

 Kaiken Brut: El segundo brut en el país del “extra brut”. Esta bodega me sorprendió en Agosto de este año cuando visitamos Mendoza, etiquetas que las tenía muy poco bebidas y este espumante me hizo mucho ruido. Corte clásico 70% Pinot Noir – 30% Chardonnay. Método tradicional. Una levadura presente que me gusta mucho y una acidez casi punzante que me encanta, linda nariz, pero creo que lo que más disfruto de este vino es la boca, las burbujas llenan y expanden los “cachetes” y eso para mí es cumplir como espumante. Sugerido al público de $130.

Cruzat Demi Sec: “Lo dulce no quita la sed” dice una publicidad que anda dando vueltas. Por eso recomiendo esto que es “casi seco”.  Para cerrar la noche me encanta este vino que entra dulce y después desaparece. Sin lugar a dudas de una de las mejores “champañeras” del país y de la mano de quien más sabe de burbujas. Si el postre no es demasiado dulce o si tenemos una tía que solo bebe sidra y anana fizz este vino me parece súper acertado. Por $130 es una excelente opción de las pocas en este grado de dulzor que tenemos en el país.

 Blancos:

 La Puerta Alta Torrontes: Empezamos con un torrontés de La Rioja, provincia que tuve la oportunidad de visitar dos veces este año. Este vino fue uno de los mejores recuerdos en cuanto a etiquetas que me traigo de allá. Una nueva cara del torrontes, o la primera dirán algunos de mis amigos riojanos. Sea como sea, pruébenlo. Un vino muy interesante por $60.

 Laborum Torrontes 2013: Todos los años me encanta este vino. Fresco y elegante. Una acidez muy bien lograda con esas plantas con mucha experiencia que tiene la bodega en la finca “El Retiro”. Sin dudas el equipo de trabajo de la bodega escucha a las plantas que son las que saben. Si los festejos comienzan con empanadas o desde temprano estamos cocinando, este vino seria mi elegido para hacerme compañía ¿Precio? $98.

Bramare Marchiori Vineyard Chardonnay 2013: ¡Que nombrecito! Este es un blanco de alta gama que hace rato quería probar y este año lo encontré con amigos mientras comíamos algunos pescaditos crudos. Un vino bien pesado, con la madera presente pero sin tapar demasiado la fruta y algunas florcitas. Sin lugar a dudas un “chardo” en la lista de los inevitables. Paul Hobbs algo debe saber de esta uva ¿no?  Su precio tal vez excede el límite de lo que pagarían por un vino blanco, al menos la mayoría. $300.

 Rosados:

 Si señores, rosados. Este año probé dos exponentes muy bien logrados y me parece que merecen un lugar en estas fiestas. Frescos, aromáticos, perdón, muy aromáticos y con unos colores únicos.

Kaiken Rose $70

Penitente Malbec Rosado $95. La botella que probé estaba sin etiquetar de este vino. Bien lo tenga en mi poder subo la foto.

 Bueno, con ese pequeño cambio de color entramos a lo más complicado. Los tintos.

Tintos:

Febrero Riojano Bonarda: Tuve la oportunidad de probarlo muchas veces. Un vino facil de beber y fresco. Lindo para un atardecer en el campo. Precio $50

Manos Negras 2011 Cabernet Sauvignon: Este vino me sorprendió gratamente en el desafíoFederal. Lo elegí primero y me gustó mucho su estilo. Altamente recomendado. Precio $125

Cara Sur Bonarda 2013: Otro ejemplo de un bonarda fresco y jugoso. Lo pienso y me dan ganas de descorchar. Un vino del  que tuve la suerte de escuchar la historia detrás del nombre de parte de uno de sus protagonistas, Santi Bugallo, el hermano del Pancho que es quien hace este vino junto a su mujer. Precio $140

El Esteco Malbec 2012: Este niño recién salido de la bodega vallista. Una de esas botellas que se acaban rápido. Precio $150.

Laborum Syrah 2012: Hace rato que lo vengo siguiendo a este vino, pero no me animaba a recomendarlo tan abiertamente. Después de la última cata a ciegas donde lo elegí primero decidí que definitivamente hoy tiene que estar aquí.  Precio $185

SonVida Cabernet Sauvignon 2010: Un vino Vigil, con un estilo diferente a los Catena o a sus enemigos pero con esa firma tan particular. Un vino con muchas capas que se va abriendo de a poco y mostrando todo su potencial. No decanten!! Disfruten el crecimiento en copa. $218

Finca La Anita Cabernet Sauvignon 2012: Si bien no fue el que elegí primero en el Desafío Federal de este año, si me fue convenciendo en diferentes momentos con diferentes comidas. Definitivamente me encanto. Precio: $258

Decero mini ediciones Petit Verdot 2011: Un vino que había probado hace un tiempo atrás y este año me lo volví a cruzar. Complejo y diferente, tal vez el mejor Petit Verdot de Argentina. Para mí al menos. Precio $276 

El Enemigo Cabernet Franc 2010: Sé que no soy al único que le pasa. Cuando pruebo estos vinos sé que Ale Vigil estuvo atrás. De decenas de muestras los elijo y los distingo. Este año mi paladar se casó con este que lo bebí en varias oportunidades. Precio $300

Siesta en el Tahuantinsuyo Cabernet Franc 2009: A ciegas y a la vista lo elegi. Fresco y misterioso, como los vinos de Ernesto. Debo admitir que es una bodega que hace unos años no me cerraba mucho, ahora estoy probando cosas muy interesante. Lo vi solo con el cofre de madera y el ladrillo de adobe a un precio de $630

Aluvional Altamira Malbec 2011. Bueno. Si quieren un gran malbec yo elijo este. Toda la línea es impecable, pero como el año pasado el Peral me obnubilo, este año fue Altamira. Definitivamente TRE MEN DO. Precio $705

 Para cerrar, y con la esperanza de que el año que viene se comercialicen les dejo las fotos de unas joyas que probé y no se encuentran en el mercado. Digo, hay que ir proyectando el 2015.

No es necesario que les cuente de la bodega

Gran corte de la la bodega De Angeles. No tengo foto del vino solo

El vino de los 5 grandes de Cafayate. Próximamente una nota

 Espero haberles dado opciones para brindar estas fiestas, todas aplicables a diferentes momentos. Felicidades!